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长脚蟹和帝王蟹的区别

发表日期:2018-09-10 22:33:01 | 来源 :皇家养生网 | 点击数:

秋季除了水果当然还有巨好吃的螃蟹。现在人对吃的很有研究,吃螃蟹都要讲究天时地利人和,只有这样才能品尝到最新鲜、最原始的螃蟹味道。螃蟹的种类有很多,在大小方面就有海里螃蟹和河蟹之分,海里的螃蟹种类更是五花八门。那你知道我们常吃的长脚蟹和帝王蟹有什么区别吗?

王蟹和长脚蟹的区别:

帝王蟹指堪察加拟石蟹,不是真正的螃蟹,属于十足目歪尾亚目石蟹科。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类,请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月,在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地,科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称,这种外来的大型食肉动物的出现,可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

长脚蟹指巨大拟滨蟹,产于澳洲,属于十足目短尾亚目扇蟹科。

帝王蟹:

又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月,在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地,科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称,这种外来的大型食肉动物的出现,可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

长脚蟹:

又名亚拉斯加皇帝蟹,属拟石蟹类,主要来自北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海,体形庞大、肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色。

体形巨大,红色,重量为3-13公斤,膏多肉爽,宜蒸焗。外形像蜘蛛,体重可达十磅,褐绿色,脚上有刺,其肉鲜甜,其白色膏特别美味。

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