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药膳食谱煲汤大全

发表日期:2018-11-09 08:35:37 | 来源 :皇家养生网 | 点击数:

随着生活的改善,越来越多的人比较注重养生,而饮食上的调整成为了很多人养生首选,主要表现在煲汤上,不同的汤选择的食材不一样,也可以根据个人的身体状况来决定添加哪些药材,长期喝这种比较养生的汤,慢慢身体就会有所改善,那么药膳煲汤有哪些呢?

药膳乌鸡汤

方法/步骤

母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里。

明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净。

将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。

再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲。

前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。

煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话,煲两小时就软烂了。不过,煲汤最好用老母鸡。

药膳汤煲总述

高汤

家里的汤才是真正的好汤:药膳汤煲

一、32道四季汤

春汤

茯苓山药煲土鸡:补脾养胃、益气醒神

黄芪灵芝猪肉汤:补气固表、升阳、益气安神

三根排骨汤:清热化湿、养阴除烦

黄芪白术防风鲫鱼汤:益气固表、散寒、健脾胃

春笋红枣煲鸡汤:健脾养肝、滋润、消食

桑寄生首乌瘦肉汤:祛湿补血、补益肝脾

黑木耳田七红枣汤:滋肝润肺、补气活血

马蹄米酒汤:清热生津、滋补气血

夏汤

苦瓜草菇鲫鱼汤:清热祛暑、健脾养胃

冬瓜老鸭汤:解暑清润、利水祛湿

百合白果牛肉汤:清热养颜、养阴润肺

鸡骨草云苓瘦肉汤:清热祛湿

海带绿豆煲乳鸽:清热解毒、养血补气

苦瓜菠萝炖鸡汤:降火解毒、化滞除湿

瓜皮荷叶海蜇汤:消暑利湿、清热解毒

马齿苋绿豆薏米汤:清热解毒、健脾祛湿

秋汤

沙参玉竹老鸭汤:养胃生津、润燥补虚

哈密瓜响螺煲鸡脚:养阴润燥、润肌养肤

五指毛桃海底椰煲鸡爪汤:滋阴健脾、清肝润肺

莲藕排骨汤:滋阴补阳、清热润燥

山药蜜枣煲瘦肉汤:健脾、养肺润燥

白果排骨汤:滋阴润燥、养肺补胃

鲫鱼萝卜汤:益气健脾、消积化滞

葛根红枣排骨汤:解热、生津、滋阴 [1]

冬汤

萝卜枸杞羊肉汤:补肾强体、祛火生津

山药核桃排骨汤:健脾益胃、补气养血

当归巴戟羊肉汤:温阳暖肾、暖身壮腰

莲子补骨脂猪腰汤:温肾壮阳、驻颜美容

党参黄精炖鸡汤:补中益气、健脾养胃

苦瓜干菊花瘦肉汤:解毒润燥、清肝明目

桂皮甘草牛肉汤:补益脾胃、温中散寒

猪骨芡实黄芪汤:滋阴补肾、固表益气

二、30道功效汤

改善睡眠

灵芝石斛瘦肉安神汤:安神助眠、清火降燥

酸枣仁莲子汤:安心神、助睡眠

柏子仁猪心汤:养心安神、滋补气血

百麦安神饮:养心安神、益气养阴

太子参黄芪核桃仁鸭汤:健脑益智、清热宁神

响螺片山药枸杞猪骨汤:滋补肝肾、安神助眠

抗疲劳

甘麦大枣舒心茶:养心安神、改善情绪

绞股蓝红枣汤:健脑益智、镇静安神

黄精鸡蛋汤:改善体虚乏力

香菇花生鲜蚝汤:滋阴养血、补充体力

芸豆红枣炖猪尾:提高免疫力

黑蒜菰米排骨汤:抗疲劳、增体力

缓解压力

桑椹茉莉饮:滋阴补血、养心安神

荔枝干老鸭汤:补气养血、恢复体力

柴胡西红柿排骨汤:疏肝解压、缓解疲劳

山楂荷叶香蕉汤:减压解郁、消除疲劳

百合芝麻炖猪心:清心安神、养心补血

合欢花猪肝瘦肉汤:养肝疏肝、解郁安神

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