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小米鸡丝粥

发表日期:2022-03-01 11:37:47 | 来源 :皇家养生网 | 点击数:

  小火慢熬才能做出香喷喷的粥品。小米熬粥一直有“黄金粥”的美誉,具有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。特别是小米粥中的米油,还能保护胃粘膜。气候寒冷的时候粘稠的小米鸡丝粥最适合了,做法简单营养好,味道更是不用说了。

  

小米鸡丝粥

  材料:小米40克,大米20克,糯米10克,鸡肉丝10克,盐少许。

  做法:  

   1、小米、大米、糯米用水洗净。

   2、锅中加1000ml水烧开。

   3、小米和大米大火煮开5分钟后转小火煮20来分钟。

 

  4、放入适量盐调匀即可食用。

  温馨小贴士:

  1、小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,可以和肉类的食物混合食用,补充小米的不足。

  2、要将小米为主食的话,最好和大米一起煮以免营养单一。

  3、小米粥不要煮的太稀薄,淘米的时候不要用手搓,忌长时间的浸泡或者用热水淘米。

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