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皮蛋瘦肉粥

发表日期:2022-03-01 13:23:54 | 来源 :皇家养生网 | 点击数:

  导读:清爽的皮蛋瘦肉粥,清淡味鲜,香葱提味,稠厚丝滑。早餐来一碗,精神一上午!

  材料:大米、瘦肉适量、皮蛋一个

  调料:油、盐、李锦记味极鲜、白胡椒、葱花

  

  1. 用高压锅煮好一锅白粥

  2、皮蛋切成丁

  3、肉末用生抽、胡椒粉、几滴油腌渍

  4、将肉末中加入适量的水

  5、将白粥放入另外的锅中,粥开放入肉末,搅拌均匀到肉变色

  6、放入皮蛋丁,调味洒葱花即可

  暖暖的粥,带着清晨的阳光,这个冬天不会冷哦!

  小贴士:

  1、肉末一定要用调料腌渍,偶是前晚腌好,早上下锅滴,腌渍时放入几滴油,肉不会很柴

  2、肉末加入适量的水是为了让肉更均匀地容入粥中

  3、白粥用砂锅熬当然最好,但是偶是懒货一枚,就高压锅了哈

  4、皮蛋切丁有点费事的话,可以上锅蒸熟再切效果更好

  5、咸粥中调味的胡椒粉是必不可少滴,否则不会这么香浓的感觉

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