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“冬天喝一碗汤 活得像神仙” 建议:“冬天经常喝这五碗汤”

2023-01-16 15:01:07 次浏览

进入冬天,天气越来越冷,出去走走,已经能明显感受到早春季节的凉爽。 气温下降,身体变冷,容易感冒。 那个时候,如果马上喝热汤的话,热气会马上进入体内,赶走寒冷,所以可以减少寒冷对身体的伤害。

与此相对,民间也有“冬天一碗汤,赛过活神仙”的古语。 冬季日常饮食中,要重视水分补给,合理补给。 这个时候,请试着喝有营养的汤水。 身体变得轻松,精神状态也自然变好。

那么,我推荐5道适合冬天喝的汤。 全家人都可以喝。 经常喝这五碗汤,营养丰富,可以舒服地度过冬天。

第1碗汤:莲藕排骨汤

冬季上市的莲藕色泽洁白、脆嫩,配上排骨炖汤喝,可以缓解吃肉带来的厌倦。 莲藕的甜度和排骨的肉香融合在一起,下肚就觉得生活很美好。

推荐做法:【板栗莲藕排骨汤】

1.煮好的栗莲藕排骨汤,汤清甜,即使在快节奏的日常生活中也能轻松享受到需要长时间加热的精心食物。

2. 食材准备:板栗剥掉外皮; 将骨头切割成小块的莲藕和红枣分别清洗干净;

3. 小排焯水:将小排出物放入温水中,用火中火加热,去除血污和杂质,煮至排骨表面发白,洗净备用;

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4.莲藕切块:莲藕去皮,清洗干净,切成和板栗类似大小的块状,准备好葱姜,白胡椒拍碎;

5.将排骨、板栗、莲藕、葱姜、白胡椒粒和陈皮,加入约1.5升的开水,共同入锅;

6.大火煮沸后,小火慢炖,1个小时后,加入红枣和调味的盐,继续煮10分钟;

7.炖好的板栗莲藕排骨汤,趁热盛入碗中;

8.最后撒上切好的小葱花点缀即可,趁热享用,口感最佳~

第2碗汤:炖鸡汤

冬天进补,少不了吃鸡肉。炖咱们总听见老人说,多喝鸡汤补身体!适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气,增强身体素质的功效。

推荐做法:【猪肚鸡汤】

1.冬天就是要吃猪肚鸡吖,一碗热腾腾的汤喝下去,全身暖呼呼的;

2.清洗猪肚:猪肚用盐、生粉反复搓洗,把里面的油脂剪掉,清洗干净;

3.鸡清洗干净,把脚塞进肚子里,不然会把锅盖顶开,然后把鸡塞进猪肚里,再用牙签封口;

4.冷水下锅,放入姜片、料酒,把猪肚鸡焯水,撇去浮沫,然后转移至砂锅;

5.砂锅里放满水,放入姜片;

6.炒香胡椒粒:小火炒香胡椒粒,尽量多放些,胡椒味浓郁一些;

7.药材清洗:清洗好药材,红枣、党参、黄芪;

8.把药材和胡椒粒放进砂锅,大火煮开后转小火煮一个小时;

9.出锅后切成块,再倒回锅里继续煮开,放枸杞进去,加入盐和鸡精,再另外调蘸料就可以开吃啦;

10.蘸料:蘸料很简单,蒜、葱花、酱油、小米辣、花生油,搅拌均匀即可~

第3碗汤:酥肉汤

在冬季天气比较寒冷,同时也是比较好的养生季节,往往很多人都会选择喝些汤类,汤类的营养价值比较丰富,而且营养价值也比较容易被吸收,不会给我们肠胃造成负担,平时多喝一些汤类也是很有好处的。

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