产妇能吃茴香饺子，但如果自身对茴香存在过敏反应则不能吃。具体分析如下：
1、能吃
茴香饺子中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B等营养成分，能够起到缓解胃痛，调节胃肠道功能的作用。因此产妇能吃茴香饺子，且食用后还可以提高食欲，增加营养成分的摄入。
2、不能吃
但如果产妇自身对茴香饺子中所包含的成分存在过敏反应，则不能吃茴香饺子，以免食用后出现呼吸困难、头晕等症状，若是不慎产生此类症状，需要立刻到正规医疗机构进行救治。且茴香饺子属于发物，如果产妇的生产方式为剖宫产，尽量不要食用茴香。
建议在生产后饮食方面以合理搭配为主，忌食生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，保持充足的休息，忌烟忌酒。短期内需卧床休息，不要进行过于剧烈的体育运动。
