当季的桑葚，果实饱满多汁，轻轻一咬，酸甜的汁水瞬间在口中爆开。从青涩的淡红，逐渐过渡到深红，最后变成黑紫色，颜色越深，甜度越高。那么，你们知道桑葚是什么季节的水果吗？今天就来给大家好好唠唠～
桑葚的成熟季节
作为一种深受人们喜爱的水果，桑葚一般在每年的4月至6月进入成熟期。这个时候，无论是南方还是北方，许多地方的桑树上都会挂满紫红或乌黑的果实，成为初夏一道独特的风景线。桑葚不仅味道甜美多汁，而且营养价值很高！
桑葚的营养价值
1、维生素
富含维生素C、维生素E、维生素B族等。其中维生素C含量高，每100克桑葚约含36.4毫克，可帮助增强免疫力、促进胶原蛋白合成等；维生素E是强抗氧化剂，能保护细胞免受自由基损伤。
2、矿物质
包含钙、铁、硒等。钙有助于骨骼健康；铁是合成血红蛋白的重要原料，可预防缺铁性贫血；硒含量丰富，每100克桑葚含硒量达5.65微克，能调节甲状腺功能、维持免疫功能。
3、蛋白质
桑葚中含有一定量的蛋白质，是身体细胞的重要组成部分，对身体组织的修复和生长具有重要作用。
4、氨基酸
含有16种氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸，它们是构成蛋白质的基本单位，参与人体众多生理活动，如新陈代谢、免疫调节等。
不过，桑葚性偏寒凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。另外，由于桑葚含糖量较高，糖尿病患者食用时也需注意适量。想品尝最新鲜的桑葚，不妨趁着春夏之交去采摘体验一番吧！
