秋冬干燥，很多人会把百合、银耳、雪梨一同炖煮，用来润燥止咳。大家也想了解，百合银耳汤和雪梨一起炖会不会太寒凉，哪些体质适合饮用。
百合银耳汤和雪梨一起炖会不会太寒凉
三者搭配在一起，性质偏凉，对脾胃偏弱的人群来说，长期或是大量饮用，就容易显得寒凉。雪梨性寒，主打清肺润燥；百合微寒，养阴清心；银耳性平，能够中和一部分凉感，但无法完全抵消雪梨的寒气。如果本身体质燥热，经常口干舌燥、咽喉干痛、大便干结，短期适量喝这款汤水，润燥效果很好。
可若是脾胃虚寒，平时容易胃部怕冷、一吃凉就腹泻、大便常年不成形，经常喝就会持续损伤脾胃阳气，引发腹胀、拉肚子、食欲下降。就算体质偏热，也不建议天天不间断饮用，燥感消失后就要停饮，避免寒凉慢慢伤及脾胃。
炖煮百合银耳雪梨汤要注意什么
1.按需控制雪梨用量
不用放一整个雪梨，切半个即可，减少寒性物质摄入，降低对肠胃的刺激。
2.可加少量食材调和性质
脾胃偏弱又想喝的人，可以放2-3颗红枣或是2片生姜，缓和整体凉感，但不要过多添加，避免影响润燥效果。
3.一定要温热饮用
放凉、冰镇后的汤水寒性会加重，温热饮用，对肠胃的刺激更小，也更利于津液吸收。
4.留意自身感受
喝完之后如果肚子发凉、大便变稀，立刻停止饮用，不要再继续炖煮食用。
这款食疗汤水适合燥性症状短期调理，体质有寒热之分，食疗讲究因人而异。如果脾胃长期虚弱，尽量少选用这类凉润的食材，优先选择更温和的养生方案。