夏季气候越来越炎热，导致很多人吃不下饭，那么这个时候喝粥是一个不错的选择。粥不仅能填饱肚子，还有味道香甜、容易消化等优点，那么最适合夏季的9大养生粥有哪些呢？下面就一起看一看夏季9大养生粥的功效及其做法。
夏季9大养生粥的功效及其做法
1、绿豆粥
绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦的功效，是夏季解暑的佳品。其做法为将绿豆提前浸泡数小时，与粳米一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮至绿豆开花，可加适量冰糖调味。
2、百合粥
百合能润肺止咳、清心安神，与粳米煮粥具有滋阴清热、养心安神的作用，适合夏季心烦气躁、失眠多梦的人群。其做法为将百合与粳米、冰糖一同煮粥至熟烂即可。
3、荷叶粥
荷叶清香解暑，有助于清热利湿、降脂减肥；莲子补脾止泻、养心安神。两者结合，不仅能消暑解渴，还能促进睡眠。取新鲜荷叶洗净切碎，与莲子、大米一同煮粥，待粥熟后捞出荷叶渣，加少许蜂蜜调味食用。
4、薏米红豆粥
薏米利水消肿、健脾去湿，红豆补血养心、利尿消肿。两者搭配是夏季祛湿消肿、美容养颜的佳品。将薏米、红豆提前浸泡数小时，与大米一同煮粥至软烂，加糖调味即可。
5、西瓜翠衣粥
西瓜皮富含多种维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿解毒的作用。先将西瓜皮洗净去绿皮，切成小丁，与大米一同煮粥，粥熟后加入少量冰糖或蜂蜜调味。
6、菊花枸杞粥
菊花疏散风热、清肝明目，枸杞滋补肝肾、益精明目。适合夏季因用眼过度、熬夜等导致的眼睛干涩、疲劳人群。将菊花用沸水冲泡后去渣取汁，与大米、枸杞一同煮粥。
7、南瓜小米粥
南瓜富含β-胡萝卜素，能增强免疫力；小米养胃安神。两者搭配既养胃又美容，是夏季早餐或晚餐的佳选。南瓜去皮切块，与小米一同煮粥至熟烂即可。
8、苦瓜薏米粥
苦瓜清热解毒、明目除烦；薏米助力去湿。适合湿热体质的夏季养生。苦瓜去瓤切片，用沸水焯烫去苦味，与薏米、大米一同煮粥至熟烂，加盐或糖调味。
9、银耳莲子羹
银耳滋阴润肺、养胃生津；莲子养心安神。具有润肺止咳、美容养颜的功效。银耳提前泡发撕成小朵，与莲子一同放入锅中，加适量水小火慢炖至银耳软糯，加冰糖调味即可。