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红烧鹅肉的做法，红烧鹅肉主要食材：鹅肉，配料：生姜,大蒜,干辣椒,大料,当归,冰糖,生抽,老抽,料酒,醋,鸡精,盐,十三香,桂枝。
香酥鸭腿的做法，香酥鸭腿主要食材：鸭腿，配料：茴香桂皮香叶,姜片,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油。
啤酒鸭的做法，啤酒鸭主要食材：鸭腿,啤酒，配料：葱姜蒜,干辣椒，花椒,八角，桂皮，草果,老抽,食用油,糖,盐。
卤味拼盘的做法，卤味拼盘主要食材：鸭腿,鹌鹑蛋,豆腐干,茴香桂皮香叶，配料：鸭爪,鸭翅,姜片,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油。
