火腿面包
火腿面包的做法，火腿面包主要食材：高粉,低粉,鸡蛋,奶粉,牛奶,火腿肠（烤肠），配料：酵母,盐,糖,玉米油（黄油）,马苏里拉奶酪,青豆,玉米粒,胡萝卜,沙拉酱。
适宜人群：
禁忌人群：
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 高粉 400克（主料）
- 低粉 100克（主料）
- 鸡蛋 60克（一个）（主料）
- 奶粉 30克（主料）
- 牛奶 240-250毫升（主料）
- 火腿肠（烤肠） 16根（主料）
- 酵母 5克
- 盐 6克
- 糖 50克
- 玉米油（黄油） 50克
- 马苏里拉奶酪 适量
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 沙拉酱 适量
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 所有材料放面包机里，酵母最后放！和面功能一次，发面功能一次！面团发酵至两倍大后取出来排气，尽量多揉一会儿。分割成60克左右的16个面团！再次滚圆，醒10分钟
2. 取一个小面团擀成长方形
3. 包入一根火腿肠或者烤肠
4. 把接口捏住，稍微滚圆
5. 大概平均的切九刀
6. 把每个火腿肠的横切面交叉的翻上来
7. 放烤箱里按发酵功能发酵30分钟左右，烤箱里放两碗开水
8. 发酵的时候准备辅助材料，青豆，玉米粒，胡萝卜都用开水烫一下，不用煮！马苏软化
9. 发酵到2—2.5倍大的时候取出来。烤箱180度预热十分钟！面包表面刷蛋液，放马苏，青豆，胡萝卜，玉米粒。
10. 最后挤上沙拉酱。入烤箱烤15—20分钟即可
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
中医一句话：食疗之道在「药食同源、寒热相宜」。识主料之性味，佐辅料以调和，因人因时而食——体质偏寒者少食生冷，偏热者慎进温补，孕期、经期与慢病人群各有宜忌，吃对了才算真养生。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得
① 选材要鲜：食材新鲜是食疗的前提，应季而食最佳。挑选时看色泽、闻气味、掂手感，腐烂变质、来源不明的食材一律不用。
② 处理到位：清洗、去杂、改刀各有讲究——该泡的发足、该焯的焯透、该去腥的用姜葱料酒提前处理，成品口感与功效都会更上一层。
③ 因人而食：再好的食疗方也不是人人皆宜。体质偏寒、偏热，孕期、经期以及患有慢性病者，请结合自身情况或咨询医师后再食用。
④ 适量坚持：食疗贵在细水长流，忌一顿猛补。同一种食材每周吃两三次即可，轮换搭配，营养更均衡，肠胃也更舒服。