红油凉拌皮蛋
红油凉拌皮蛋的做法，红油凉拌皮蛋主要食材：皮蛋，配料：大葱,小米椒,生抽,盐,白糖,味精,辣椒油。
泻热
双耳拌皮蛋
双耳拌皮蛋的做法，双耳拌皮蛋主要食材：皮蛋,黑木耳,白木耳，配料：盐,胡椒粉,鸡精,生姜末,大蒜泥,葱花,香醋,香辣油,红辣椒。
松花蛋拌豆腐
松花蛋拌豆腐的做法，松花蛋拌豆腐主要食材：松花蛋,豆腐，配料：生抽,生姜,麻油。
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐的做法，皮蛋拌豆腐主要食材：皮蛋,豆腐，配料：小米椒,蒜,盐,生抽,葱或香菜,麻油,白糖,醋。
虎皮青椒皮蛋
虎皮青椒皮蛋的做法，虎皮青椒皮蛋主要食材：皮蛋,青椒，配料：小米椒,香油,生抽,醋,盐,白糖,蒜,姜。
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐的做法，皮蛋拌豆腐主要食材：皮蛋,嫩豆腐，配料：香油,白糖,盐,生抽,香醋,胡椒粉,辣椒油,小米椒,蒜,葱。