胡萝卜烤肠花卷
胡萝卜烤肠花卷的做法，胡萝卜烤肠花卷主要食材：胡萝卜,烤肠,面粉，配料：葱,酵母,油,盐,糖,五香粉,牛奶,水。
适宜人群：一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群：【饮酒过量】者不宜食用
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 胡萝卜 半根（主料）
- 烤肠 一根（主料）
- 面粉 500克（主料）
- 葱 五根
- 酵母 5克
- 油 适量
- 盐 10克
- 糖 60克
- 五香粉 适量
- 牛奶 100克
- 水 适量
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 来一张成品图！
2. 准备好牛奶和面粉！
3. 把糖用开水融化，等糖水温了后，把酵母和牛奶放入，融化！然后把面粉放入，和成一个团！
4. 用保鲜袋盖住，捂着面团让它发大！
5. 在醒面过程中，我们来准备花卷的配料，胡萝卜，还有烤肠和葱！
6. 把胡萝卜，葱，烤肠分别切碎，备用！
7. 把切好的胡萝卜和烤肠，葱，放点盐和五香粉，搅拌均匀，备用！
8. 发至两倍还要大时候，成蜂窝组织样就可以揉面了！大概两个小时左右！
9. 把面团尽量揉到切开没洞眼，就可以了，我大概花了半个小时揉面！
10. 用擀面杖把面团摊成一个大圆形！
11. 在摊好的面上涂成油，然后把胡萝卜，葱，烤肠均匀的撒在面饼上！
12. 从一边慢慢的卷到另一边！
13. 用刀切成大小差不多的菱形！
14. 然后用筷子依次压下中间，形成漂亮的花卷样！放醒面十分钟左右！
15. 蒸锅里水烧开，把 做好的生花卷放入，大概蒸上十五分钟，熟了，关火，放置五分钟，拿出来！
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得