低卡花菜鲜虾披萨
低卡花菜鲜虾披萨的做法，低卡花菜鲜虾披萨主要食材：花椰菜,鲜虾,熟甜玉米,香菇，配料：马苏奶酪,蛋,马苏奶酪,马苏奶酪,盐（腌制）,料酒（腌制）,淀粉（腌制）,白胡椒粉（腌制）。
适宜人群：【食欲不振,消化不良,心脏病,中风】患者适宜
禁忌人群：【尿路结石】者慎食
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 花椰菜 150克（主料）
- 鲜虾 7只（主料）
- 熟甜玉米 20克（主料）
- 香菇 2朵（主料）
- 马苏奶酪 50克
- 蛋 1个
- 马苏奶酪 50克
- 马苏奶酪 50克
- 盐（腌制） 1/3小勺
- 料酒（腌制） 半勺
- 淀粉（腌制） 1小勺
- 白胡椒粉（腌制） 适量
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. ① 先把鲜虾去壳，开背去虾线，腌制～料酒半勺，盐1/3小勺，白胡椒粉1/3小勺，淀粉半小勺，搅匀了一旁腌制15分钟
2. ② 香菇去蒂，切片，青椒切圈备用。煮锅开水，放入香菇和甜玉米粒焯水一分钟，捞出过凉用手攥出水份备用。
3. ③ 虾仁腌制好后，平底锅少油放入虾仁两面煎变色取出备用。
4. ④ 备料，花菜只要上半部分，下边的根茎不要。即熟无糖燕麦片用料理机打成面。花菜洗净一定沥干水分，切小朵放入料理机打成菜茸，不需要打成泥状。
5. ⑤ 盆里放入花菜茸，鸡蛋，燕麦，加入半小勺盐，黑胡椒粉研磨十下（黑胡椒粉研磨十下）拌成很厚的糊。这时烤箱预热。
6. ⑥ 9寸披萨盘垫上锡纸，上面四周刷油，把菜糊平铺到披萨盘上，用刮刀抹平，这个菜谱的量正好烤一张9寸的，送入烤箱中层上下火200度20分钟。20分钟后取出，烤的金黄。
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得