培根芝士香葱面包
培根芝士香葱面包的做法，培根芝士香葱面包主要食材：高筋面粉,牛奶,培根，配料：白糖,盐,酵母,碎芝士,香葱,色拉酱,鸡蛋（刷表面用）。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群：【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 高筋面粉 300克（主料）
- 牛奶 180克（主料）
- 培根 6片（主料）
- 白糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 碎芝士 适量
- 香葱 适量
- 色拉酱 适量
- 鸡蛋（刷表面用） 1个
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 将牛奶、糖、盐、酵母，高筋面粉放入面包桶搅拌30分钟，我的面包机定时揉面是30分钟
2. 然后放入黄油继续搅拌30分钟
3. 搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团
4. 直接在面包机发酵，面包机发酵功能定的1小时，用手指沾粉戳个小㓊，不回缩，不塌陷，发酵好了。
5. 发酵好的面团，排气、滚圆，分割成一百克左右的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
6. 用擀面杖杆成长橄榄状
7. 表面刷上蛋液，正间放一片培根
8. 培根片上撒上香葱（香葱切碎用少许盐、黑胡椒粉拌均，口味更好，个人喜好着放，但是盐一定要放的）
9. 最后撒上芝士碎，自己随意放
10. 放入烤箱中层，下面放一大碗热水，烤箱温度50度40分钟
11. 发酵至两倍大时，再拿出来挤上色拉酱
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得