花朵面包
花朵面包的做法，花朵面包主要食材：高筋面粉,牛奶,鸡蛋，配料：盐,糖,酵母,黄油,糖粒或芝麻,蛋液（刷表面）。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群：【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 高筋面粉 200克（主料）
- 牛奶 110克（主料）
- 鸡蛋 30克（主料）
- 盐 1克
- 糖 35克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 糖粒或芝麻 适量
- 蛋液（刷表面） 适量
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 准备好所有的材料
2. 除黄油外，所有的材料放进和面桶中（鸡蛋打散放入30克，其他留着刷表面），糖和盐对角放，酵母最后放在上面
3. 我是厨师机和面，先开一档慢速和面一分钟，然后直接转三档高速和面，直到机器自动停止（十五分钟停止）
4. 十五分钟停止后加入黄油，继续开三档和面，直到自动停止
5. 共两次揉面，一共30分钟，这就是揉出的膜
6. 盖保鲜膜放在温暖处发酵2-2.5倍大
7. 手指沾面粉在面团戳一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功
8. 直接放到厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9. 把面团分成八分相同大小的小面团，盖保鲜膜醒发十五分钟
10. 八寸模具表面刷一层薄薄的油，把面团揉圆放进模具中
11. 盖保鲜膜放温暖处发酵至一倍大
12. 烤箱上下火150度预热，发酵比原来大一倍，表面刷蛋液（用的是刚才和面时的鸡蛋剩下的）
13. 撒糖粒装饰
14. 放进预热好的烤箱，上下火150度，下层烤15-20分钟
15. 烤至表面金黄色即可出炉
16. 成品图
17. 拉丝非常好
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得