伪香蕉面包
伪香蕉面包的做法，伪香蕉面包主要食材：高筋粉,酸奶,胡萝卜,白糖,鸡蛋，配料：盐,黄油。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人；【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者；【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群：【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 高筋粉 280（主料）
- 酸奶 60克（主料）
- 胡萝卜 70克（主料）
- 白糖 40克（主料）
- 鸡蛋 1个（主料）
- 盐 2克
- 黄油 15克
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 将酸奶与胡萝卜用料理机一起打成泥！
2. 除黄油外，面包原材料一起放入胡萝卜汁里，搅拌成絮状！
3. 手揉出厚膜状态时放入黄油，继续手揉二十多分钟能拉出薄膜即可！
4. 揉好的面团是光滑不黏手的，盖上盖进行第一次发酵！
5. 发酵2.5倍大，发酵完成！
6. 分成均匀小面团，揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
7. 擀成长方形薄片！
8. 由上往下卷起，捏成香蕉造型！
9. 全部做完将烤盘放入烤箱，温度调到三十度，烤箱里放一碗开水进行二次发酵，大约四十分钟！
10. 发酵2.5倍大，表面刷蛋液，挤上沙拉酱，用卡仕达酱装饰表面最好，我这里简单化了用的沙拉酱做香蕉表面造型！
11. 烤箱提前预热，180度烤18分钟出炉，晾凉表面可再撒些汤粉装饰！
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得