草莓酱小面包
草莓酱小面包的做法，草莓酱小面包主要食材：高筋面粉,自制草苺酱，配料：黄油,全脂奶粉,白糖,鸡蛋,酵母粉,盐,温水,白芝麻,原味炼乳。
适宜人群：
禁忌人群：
所需材料
以下为本菜谱所需的全部食材与调料，建议下厨前提前称量备齐，操作更顺手。
- 高筋面粉 240克（主料）
- 自制草苺酱 200克（主料）
- 黄油 25克
- 全脂奶粉 25克
- 白糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 酵母粉 5克
- 盐 2克
- 温水 100亳升
- 白芝麻 10克
- 原味炼乳 20克
做法步骤详解
按照下列步骤依次操作即可完成，过程中注意火候与时间的把控。
1. 准备食材，所有食材称重备用
2. 温水，糖，奶粉，炼乳和酵母放入面包桶
3. 加2/3鸡蛋液在倒入全部高筋面粉
4. 在下入黄油块
5. 然后把面包桶放进面包机中，通电放程序和面30分钟，看面成团最后加入盐继续完成
6. 看到有扩展筋膜即可
7. 在次揉园放入发酵箱（28-30）度发20分钟（没有可用烤箱发酵跟个人烤箱来定）
8. 手指沾干粉戳坑不回缩
9. 然后排气揉搓长园状
10. 分成60克左右面挤揉园，盖上保鲜膜松弛10分钟
11. 然后擀成园饼
12. 包入适量草莓酱
13. 虎口封口捏紧
14. 倒扣过来放小纸托上（没有可以不用）
15. 全部包完放入烤盘上，用剩下1/3蛋液抹匀表面，撒少许白芝麻
16. 再次放回发酵箱二次发酵（20分钟）没有发酵箱室温发酵时间长一些哦！
17. 然后送入预热160度烤箱，上下火中层烤15分钟（随时观查防烤过火）
18. 出炉自然放凉一些在食用，太热吃时防果酱烫嘴注意哦
19. 松软喧喧的，奶香味，果酱味香啊^_^
食疗功效与中医解读
药食同源，吃对才养人
主料 · 定食性之纲
食疗以主料为本，其性味归经决定整道菜的调理方向——或补气养血，或健脾开胃，或清热润燥，是功效的根基。
辅料 · 协同增效
姜、葱、蒜、油盐酱料不只提味去腥，更各禀温中散寒、行气开胃之性，用量得宜可与主料相辅相成。
搭配 · 寒热调和
荤素相配、寒温相济，可使整道菜性味趋于平和——补而不滞、凉而不伤，适合更多人日常食用。
烹法 · 火候定效
火候与时长直接影响食养成分的留存：中小火慢炖久煲，营养溶出更充分；大火快炒则取其鲜嫩爽口。
家常小贴士
细节做足，营养与美味兼得