柠檬水本身含糖量不高，但市售或自制时添加的糖分会显著影响其总糖含量。
纯柠檬汁每100克含糖约2.5-3克，属于低糖水果饮品。若仅用新鲜柠檬片泡水且未额外加糖，一杯约300毫升柠檬水的含糖量通常低于10克，热量极低，适合控糖人群适量饮用。然而，市面上常见的瓶装柠檬饮料或奶茶店出品的柠檬茶，为改善酸涩口感，往往添加大量白砂糖、果葡糖浆或蜂蜜，单杯含糖量可达20-40克甚至更高，远超世界卫生组织建议的每日游离糖摄入上限25克。自制柠檬水若加入冰糖、白糖或蜂蜜调味，也会使糖分大幅上升。判断柠檬水是否高糖，关键在于是否额外添加甜味剂。建议优先选择无糖或低糖版本，控制添加糖用量，以维持健康饮食平衡。
